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Gastronomie

Gastronomie

Kaštela sind für eine reiche gastronomische Tradition bekannt mit Betonung auf mediterrane Küche, das heiβt viel Fisch auf verschiedene Zubereitungsarten (gekocht, gegrillt und gebraten), Gemüse (Ackerbohnen, „Ackerbohnentage“), Obst und Kuchen. Hinzu kommen noch Fleischgerichte, wie „pašticada“ (Rindfleischgericht) oder „peka“(Fleisch und Gemüse unter der Backhaube)“.

 

Zum guten Essen gehört natürlich noch guter Wein und der aus Kaštela, bekannt als Crljenak (ein Vorfahre des bekannten amerikanischen Zinfandel) ist besonders nennenswert. Besuchen Sie uns und Sie werden jeden Augenblick, den Sie in unseren bekannten Restaurants und Weinkellern verbringen mit Sicherheit genieβen.

 

Sehe unter  Essen und trinken.